Artemisia absinthium

L’Artemisia Absinthium chiamato Assenzio Maggiore è una piccola erbacea di colore verde con sfumature argent, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È una pianta medicinale nota soprattutto per il suo impiego nella preparazione del distillato d’assenzio; le foglie, infatti, hanno un odore molto forte e caratteristico della pianta, con un sapore pungente e amaro.

L’assenzio maggiore cresce spontaneamente in zone asciutte e soleggiate.

PROPRIETA’ FITOTERAPICHE

Della pianta dell’assenzio vengono utilizzate le foglie e i fiori, da raccogliere alla fine dell’estate in concomitanza con il momento della fioritura.

Gli impieghi medicali dell’assenzio sono tantissimi. E’ una pianta ricca di proprietà benefiche, ed è per questo spesso scelta nella composizione di farmaci e integratori, per favorire la secrezione biliare e facilitare la digestione.