Juniperus communis (Ginepro)

Il Ginepro, Juniperus comunis è un arbusto o piccolo albero endemico anche della nostra penisola.

È conosciuto fin dall’antichità perché se ne estraggono oli a scopo medicinale e le sue bacche trovano innumerevoli usi culinari. È inoltre molto apprezzato come pianta ornamentale.

Il fogliame è aghiforme, appuntito, di colore verde glauco, molto aromatico. Si tratta di piante dioiche, gli esemplari maschili in primavera producono piccoli fiori poco appariscenti, di colore bianco giallastro; mentre gli esemplari femminili producono fiori verdastri, seguiti in estate dai frutti, piccole bacche, di colore verde, che divengono nere a maturità.