Origanum vulgare

L’Origanum vulgare o origano è un’ erbacea aromatica cespitosa, dotata di rizoma e caule legnoso, ricco di rami, rossastro. Le foglie sono opposte e arrotondate, con differente colorazione sulle due pagine. I fiori, rossastri o bianchi, sono riuniti in spighe che formano pannocchie. Il frutto mè una capsula di colore scuro.

Le specie di questo genere (che sono circa 40) provengono soprattutto del bacino del Mediterraneo.

L’origano non è solo una semplice erba aromatica adatta per cucinare ma vero e proprio medicinale naturale che contiene fenoli, vitamine e sali minerali come ferro, potassio calcio e manganese.