Tulbaghia violacea

La Tulbaghia violacea è una pianta erbacea originaria del Sudafrica. Ha portamento cespitoso, con foglie strette e allungate (60 cm) e produce a partire da giugno, per tutta l’estate fino all’autunno inoltrato, steli che recano in cima un mazzolino di fiori stellati, di colore rosa-violetto, profumati.
Forma dei ciuffi densi e folti, decorativi anche quando non fioriti.

Fiori e foglie sono commestibili, hanno sapore simile all’aglio ma più delicato.